Cabernet Sauvignon de Purcari

Tipo: Vino rosso secco
Origine: Château Purcari, regione di Ștefan Vodă, Moldova
Vitigno: 100% Cabernet Sauvignon

Descrizione Generale:

Il Cabernet Sauvignon de Purcari è un vino elegante e strutturato, simbolo della capacità del terroir moldavo di esaltare uno dei vitigni internazionali più celebri. Château Purcari riesce a fondere la classicità del Cabernet con un’espressione autentica locale, ottenendo un vino intenso, raffinato e longevo.

Caratteristiche Organolettiche:

• Colore: Rosso rubino profondo con riflessi violacei.

• Profumo: Complesso e intenso, con note di ciliegia nera, ribes, mirtillo e sfumature di cioccolato, cuoio, tabacco e vaniglia, derivanti dall’affinamento in legno.

• Gusto: Ricco e pieno. Tannini ben integrati, ottimo equilibrio tra struttura e freschezza. Il finale è lungo, persistente e con un’elegante nota speziata.

• Affinamento: In botti di rovere francese per circa 12 mesi, seguito da un affinamento in bottiglia.

Abbinamenti Consigliati:

Perfetto con bistecche alla griglia, agnello arrosto, brasati, selvaggina, piatti a base di funghi e formaggi stagionati. Si presta bene anche all’invecchiamento.

Temperatura di servizio:

16–18 °C